| N° | Product | Opmerkingen |
| E620 | L-Glutamic Acid | Te vermijden voor jonge kinderen |
| E621 | Monosodium Glutamate | Te vermijden voor jonge kinderen |
| E622 | Monopotassium Glutamate | Kan buikkrampen veroorzaken |
| E623 | Calcium Glutamate | Geen gekende neveneffekten |
| E624 | Monoammonium L-Glutamate | Geen gekende neveneffecten |
| E625 | Magnesium di-L-Glutamate | Geen gekende neveneffecten |
| E627 | Disodiumguanylate | Te vermijden voor jonge kinderen |
| E631 | Disodium Inisinate | Te vermijden voor jonge kinderen |
| E635 | Sodium 5-Ribonucleotide | Verboden in Australië |
| E636 | Maltol | Geen gekende neveneffecten |
| E637 | Ethyl Maltol | Geen gekende neveneffecten |
